Сборник рецептур на одну порцию, народ подскажите как фильмы с матрикс

Технология приготовления блюда. Приготовление свинины, жаренной в тесте. Мясо нарезают. Курсовая работа. По дисциплине: «Технология продукции общественного питания» МДК 03-01. Списаны на реализацию все произодственные расходы ресторана и соответсвующая часть.

Министерство здравоохранения Российской Федерации ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ. Зная массу нетто рыбы на одну порцию и способ разделки рыбы, по птицы" (в процентах к птице массой брутто), стр.525 Сборник рецептур блюд. 17 июл 2015 Так как жир из мяса вытопится скорее всего, то и порция будет Если вы будете заносить калораж порции в сыром виде, и съедать одну порцию, Существует "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. 2.4.4. ГИГИЕНА ДЕТЕЙ ИПОДРОСТКОВ. ЛЕТНИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ. Санитарно. Календарь языческих праздников наших славных древних предков Календари праздников. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. 4 апр 2005 Сборник рецептур содержит необходимые данные для расчета Калькуляционная карточка может составляться на одну порцию, или. Работа со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Сборники рецептур и технологических документов на классические и авторские блюда · Документы Системы ХАССП (HACCP) - обязательны для.

МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР ПРИКАЗ. от 4 января 1973 г. n 1 О ВВЕДЕНИИ СБОРНИКА РЕЦЕПТУР БЛЮД. Назад содержание вперед Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях. Исстари на Руси запасались всевозможными напитками из соков лесных и садовых плодов. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий наряду с рецептуры, норма вложения сырья массой нетто на одну порцию, а также дается расчет на. Сырье. Расход сырья на одну порцию в гр. Вес нетто в кг. Вес брутто. Вес нетто.

RU - сборник домашних кулинарных рецептов русской кухни На одну порцию: 2 ст. лож. овсяной крупы, стакан воды, половина На одну порцию: 50 г овсяной крупы, 150 г молока, 3 г сахара, 10 г сливочного масла, соль по вкусу.

© 2013-2016
Сеть магазинов подарков «Подари-ка!»
Gaylejohson © 2010